Author: Xavier Armengou

En estas fechas, una dieta rápida de alto valor proteico, nos permite normalizar el peso y recuperar el tono muscular.

Efectivamente, la Dieta Proteinada, consiste en la administración de proteínas de alto valor biológico (procedentes de la leche, huevos, soja) para mantener un balance nitrogenado equilibrado y una reducción de los Hidratos de Carbono (HC) y grasas, con el fin de provocar un cambio metabólico capaz de producir una pérdida de peso rápida y duradera.

La disminución del aporte de los HC, principalmente los azúcares refinados, pan, bollería, arroz, patatas, maíz, cereales, etc. produce en 2-3 días un agotamiento de las reservas energéticas de glucógeno, que se encuentran principalmente en el tej. Muscular, obligando al organismo ha producir cuerpos cetónicos, capaces de generar energía pero con un efecto anorexígeno y euforizante. El patrón metabólico de esta dieta es parecido al que seguía el hombre en el Paleolítico, donde la agricultura no estaba implantada y nos alimentábamos a base de derivados cárnicos, pescados, frutos, bayas, alguna verdura y tubérculo.

Digamos que la Obesidad y sobrepeso, no es mas que una inadaptación biológica de nuestros genes a la introducción masiva de alimentos ricos en HC, por tanto la dieta Proteinada, no es mas que hacer una dieta más adaptada a nuestra genética. Para conseguir un Plan de Dieta Proteinada de características Hipocalóricas, es decir con claro efecto adelgazante, es importante que la dieta contenga Productos de composición Controlada (PCC), que nos facilitarán el seguimiento, de fácil uso, serán exactos en sus composiciones, permitiéndonos saber exactamente la ingesta que se produce, y nos evitará por ello abandonos precoces por la alta adherencia de la dieta. Esta Dieta Proteinada, deberá ser prescrita en un Centro Médico que efectúen la valoración previa, examen físico, y programar los objetivos y plazos, para generar un compromiso duradero.

En ARS MEDICA, estamos en condiciones de analizar tus errores alimentarios y nutricionales, programar un Plan Nutricional Personal, y con un seguimiento quincenal, conseguir tus Objetivos, para un Peso mejor y afrontar nuevos retos para el 2010.En estas fechas, una dieta rápida de alto valor proteico, nos permite normalizar el peso y recuperar el tono muscular.

Efectivamente, la Dieta Proteinada, consiste en la administración de proteínas de alto valor biológico (procedentes de la leche, huevos, soja) para mantener un balance nitrogenado equilibrado y una reducción de los Hidratos de Carbono (HC) y grasas, con el fin de provocar un cambio metabólico capaz de producir una pérdida de peso rápida y duradera.

La disminución del aporte de los HC, principalmente los azúcares refinados, pan, bollería, arroz, patatas, maíz, cereales, etc. produce en 2-3 días un agotamiento de las reservas energéticas de glucógeno, que se encuentran principalmente en el tej. Muscular, obligando al organismo ha producir cuerpos cetónicos, capaces de generar energía pero con un efecto anorexígeno y euforizante. El patrón metabólico de esta dieta es parecido al que seguía el hombre en el Paleolítico, donde la agricultura no estaba implantada y nos alimentábamos a base de derivados cárnicos, pescados, frutos, bayas, alguna verdura y tubérculo.

Digamos que la Obesidad y sobrepeso, no es mas que una inadaptación biológica de nuestros genes a la introducción masiva de alimentos ricos en HC, por tanto la dieta Proteinada, no es mas que hacer una dieta más adaptada a nuestra genética. Para conseguir un Plan de Dieta Proteinada de características Hipocalóricas, es decir con claro efecto adelgazante, es importante que la dieta contenga Productos de composición Controlada (PCC), que nos facilitarán el seguimiento, de fácil uso, serán exactos en sus composiciones, permitiéndonos saber exactamente la ingesta que se produce, y nos evitará por ello abandonos precoces por la alta adherencia de la dieta. Esta Dieta Proteinada, deberá ser prescrita en un Centro Médico que efectúen la valoración previa, examen físico, y programar los objetivos y plazos, para generar un compromiso duradero.

En ARS MEDICA, estamos en condiciones de analizar tus errores alimentarios y nutricionales, programar un Plan Nutricional Personal, y con un seguimiento quincenal, conseguir tus Objetivos, para un Peso mejor y afrontar nuevos retos para el 2010.

ACTUALIZACIONES BIBLIOGRAFICAS

Investigaciones científicas recientes en relación a la Dieta Equilibrada y ácidos grasos Omega 3

Una dieta moderada en proteínas produce una pérdida de peso sostenida en el tiempo y cambios a largo plazo en la composición corporal y en lípidos en sangre, en adultos obesos.

The journal of Nutrition 2009, 139:514-521

En este estudio se compararon una dieta de moderado contenido proteico (Pro 30% de la ingesta energética) con la dieta convencional alta en carbohidratos (CHO).

Resultó que la dieta con un mayor contenido proteico fue más efectiva en la pérdida de masa grasa y en la mejora de la composición corporal durante la fase inicial de pérdida de peso y en el mantenimiento a largo plazo. Además produjo reducciones sostenidas en el tiempo en TAG (Triacilglicerol en suero) y aumento del HDL-C (Colesterol protector vascular) comparado con la dieta de alto contenido en hidratos de carbono.

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Investigaciones científicas recientes en relación a la Dieta Equilibrada y ácidos grasos Omega 3

Una dieta moderada en proteínas produce una pérdida de peso sostenida en el tiempo y cambios a largo plazo en la composición corporal y en lípidos en sangre, en adultos obesos.

The journal of Nutrition 2009, 139:514-521

En este estudio se compararon una dieta de moderado contenido proteico (Pro 30% de la ingesta energética) con la dieta convencional alta en carbohidratos (CHO).

Resultó que la dieta con un mayor contenido proteico fue más efectiva en la pérdida de masa grasa y en la mejora de la composición corporal durante la fase inicial de pérdida de peso y en el mantenimiento a largo plazo. Además produjo reducciones sostenidas en el tiempo en TAG (Triacilglicerol en suero) y aumento del HDL-C (Colesterol protector vascular) comparado con la dieta de alto contenido en hidratos de carbono.

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En estas Fiestas, es el momento para recordarnos que lo más importante de nuestra escena diaria somos nosotros mismos, cuidémonos pues como lo más preciado que tenemos.

Estos son unos consejos profesionales pero comunes para un estilo de vida sano y enriquecedor.

1.- NUTRICION, mantenernos dentro de valores de peso y porcentaje de grasa corporal adecuados (una dieta Proteinada puede equilibrar tu peso con poco esfuerzo y en poco tiempo). Seguir una dieta baja en grasas saturadas (animales), baja en grasas trans (procesadas), rica en fibra vegetal. Tomar nutrientes específicos para suplementar la dieta deficitaria de nuestra alimentación (Vit. C, antioxidantes, Yodo, ac. Fólico, β caroteno..) , reducir la sal de la dieta, reducir alimentos ricos en aditivos y preservantes.

2.- Evitar el TABACO de forma activa o pasiva.

3.- Consumo responsable de ALCOHOL de alta graduación, ingesta de vino: 1-2 copas en las comidas principales.

4.- RADIACION, evitar exposición innecesaria de Rayos X, proteger la piel de la radiación solar (pantallas solares tanto en verano, como en la nieve), evitar la sobre-exposición a campos magnéticos, evitar hablar con móviles pegados a la oreja largos períodos (usar auriculares).

5.- MEDIO AMBIENTE, mantener el aire, agua y tu ambiente laboral y familiar Limpio. Ello te dará vida.

6.- MEDICAMENTOS, evita en lo posible la medicación, déjate aconsejar por profesionales de la salud. El uso indiscriminado puede dañar tu salud.

7.- conoce los 7 puntos de Alarma del Cáncer:
•Bulto en el pecho
•Herida lenta en cicatrizar
•Cambio en un lunar o verruga
•Cambios en el hábito intestinal o de la vejiga
•Tos o ronquera persistente
•Dificultades al tragar
•Sangrado inusual

8.- EJERCICIO habitual y frecuente, deberá ser adecuado para cada condición física, y teniendo en cuenta las 3 vertientes (aeróbico, mantenimiento masa muscular, estiramiento).

9.- Control del STRESS, Sexualidad satisfactoria y Espiritualidad

10- Chequeo o control con profesional de la medicina de forma anual a partir de los 45 años o antes si fuera preciso. Recordar, nuestro cuerpo es lo que mueve el universo.

FELICES Fiestas
Dr. Xavier Armengou
Col 2843556 Madrid
ARS MEDICA

En estas Fiestas, es el momento para recordarnos que lo más importante de nuestra escena diaria somos nosotros mismos, cuidémonos pues como lo más preciado que tenemos.

Estos son unos consejos profesionales pero comunes para un estilo de vida sano y enriquecedor.

1.- NUTRICION, mantenernos dentro de valores de peso y porcentaje de grasa corporal adecuados (una dieta Proteinada puede equilibrar tu peso con poco esfuerzo y en poco tiempo). Seguir una dieta baja en grasas saturadas (animales), baja en grasas trans (procesadas), rica en fibra vegetal. Tomar nutrientes específicos para suplementar la dieta deficitaria de nuestra alimentación (Vit. C, antioxidantes, Yodo, ac. Fólico, β caroteno..) , reducir la sal de la dieta, reducir alimentos ricos en aditivos y preservantes.

2.- Evitar el TABACO de forma activa o pasiva.

3.- Consumo responsable de ALCOHOL de alta graduación, ingesta de vino: 1-2 copas en las comidas principales.

4.- RADIACION, evitar exposición innecesaria de Rayos X, proteger la piel de la radiación solar (pantallas solares tanto en verano, como en la nieve), evitar la sobre-exposición a campos magnéticos, evitar hablar con móviles pegados a la oreja largos períodos (usar auriculares).

5.- MEDIO AMBIENTE, mantener el aire, agua y tu ambiente laboral y familiar Limpio. Ello te dará vida.

6.- MEDICAMENTOS, evita en lo posible la medicación, déjate aconsejar por profesionales de la salud. El uso indiscriminado puede dañar tu salud.

7.- conoce los 7 puntos de Alarma del Cáncer:
•Bulto en el pecho
•Herida lenta en cicatrizar
•Cambio en un lunar o verruga
•Cambios en el hábito intestinal o de la vejiga
•Tos o ronquera persistente
•Dificultades al tragar
•Sangrado inusual

8.- EJERCICIO habitual y frecuente, deberá ser adecuado para cada condición física, y teniendo en cuenta las 3 vertientes (aeróbico, mantenimiento masa muscular, estiramiento).

9.- Control del STRESS, Sexualidad satisfactoria y Espiritualidad

10- Chequeo o control con profesional de la medicina de forma anual a partir de los 45 años o antes si fuera preciso. Recordar, nuestro cuerpo es lo que mueve el universo.

FELICES Fiestas
Dr. Xavier Armengou
Col 2843556 Madrid
ARS MEDICA

Muchas frutas y verduras de colores vivos como las zanahorias y los pimientos, junto con verduras de hoja verde oscuro como las espinacas o las coles, contienen carotenoides como la luteína y la zeaxantina que han demostrado ser esenciales para la salud ocular.

Tanto la luteína como la zeaxantina se encuentran en concentraciones elevadas en la mácula del ojo, ejerciendo un efecto protector sobre la misma. De hecho, muchos estudios han relacionado un mayor consumo de luteína con un menor riesgo de desarrollar degeneración macular asociada a la edad, una enfermedad que afecta a la visión central a medida que envejecemos.

Un nuevo estudio ha demostrado que la luteína también podría ser un suplemento importante para la gente joven que pasa largo tiempo frente a pantallas de ordenador. En el estudio participaron 37 adultos sanos de ente 22 y 30 años, que estaban expuestos a un uso prolongado del ordenador, y se repartieron en 3 grupos que tomaron o placebo o 6mg de luteína o 12mg de luteína de forma diaria. A las 12 semanas se observó un aumento en la luteína en plasma en los 2 grupos que recibieron el suplemento y ambos grupos presentaron un incremento en la sensibilidad de contraste y en el caso del grupo de mayor dosis (12mg) también se observó una tendencia hacia una mejor agudeza visual.

Fuente: Archives of Internal Medicine

22/05/09

Muchas frutas y verduras de colores vivos como las zanahorias y los pimientos, junto con verduras de hoja verde oscuro como las espinacas o las coles, contienen carotenoides como la luteína y la zeaxantina que han demostrado ser esenciales para la salud ocular.

Tanto la luteína como la zeaxantina se encuentran en concentraciones elevadas en la mácula del ojo, ejerciendo un efecto protector sobre la misma. De hecho, muchos estudios han relacionado un mayor consumo de luteína con un menor riesgo de desarrollar degeneración macular asociada a la edad, una enfermedad que afecta a la visión central a medida que envejecemos.

Un nuevo estudio ha demostrado que la luteína también podría ser un suplemento importante para la gente joven que pasa largo tiempo frente a pantallas de ordenador. En el estudio participaron 37 adultos sanos de ente 22 y 30 años, que estaban expuestos a un uso prolongado del ordenador, y se repartieron en 3 grupos que tomaron o placebo o 6mg de luteína o 12mg de luteína de forma diaria. A las 12 semanas se observó un aumento en la luteína en plasma en los 2 grupos que recibieron el suplemento y ambos grupos presentaron un incremento en la sensibilidad de contraste y en el caso del grupo de mayor dosis (12mg) también se observó una tendencia hacia una mejor agudeza visual.

Fuente: Archives of Internal Medicine

22/05/09