Author: Xavier Armengou

Es interesante este articulo donde nos detalla la composición y propiedades de múltiples alimentos que pos sus elementos como fibra, proteínas o factores vegetales saciantes, nos satisfacen antes el apetito. Algunos de estos nutrientes enlentecen la digestión y disminuyen la absorción, todo ello nos hacen sentir mas llenos y evitan que sigamos comiendo.

No hay alimentos mágicos, ni dietas milagrosas, pero proveernos comer algunos de estos alimentos nos ayudarán a mantenernos en nuestro peso, y si disminuimos las calorías podemos perder algunos kilos.

Consideremos alimentos como:

• patatas, aunque se le ha criticado por su elevado indice glicémico, presentan estos vegetales grandes cantidades de fibra, que no se absorben, y vit C . El modo de prepararlas sera importante!!
• manzanas y peras.  La variedad de manzana Granny Smiths parece la mas saludable. Equilibra la flora intestinal, estabilizando los procesos metabólicos.
• almendras. Tienen un alto contenido en fibra, grasas monoinsaturadas, ideal para tentempié.
• lentejas, como muchas legumbres, tienen muchas propiedades saciantes.
• kimchi o sauerkraut, que emplea el repollo/col  en sus ingredientes, alimento saludable para el intestino, acción metabólica sobre la resistencia periférica a la insulina.
• limón, tanto el zumo como la pulpa. Se recomienda su uso culinario como elemento de condimentación y ensalzador de sabores tanto en ensaladas, en el pescado, etc. Sus propiedades alcalinizantes y digestivas, lo hacen muy recomendable en la dieta humana.
• huevos, sopas, carne magra, aguacate… etc son alimentos que recomendamos tener en la despensa.

Y sobre todo tener el juicio para combinarlos y distribuirlos durante la semana.

Bon appetit!

Almendra, alimento rico en fibra

Fuente: http://time.com/3605045/filling-foods-lose-weight/Es interesante este articulo donde nos detalla la composición y propiedades de múltiples alimentos que pos sus elementos como fibra, proteínas o factores vegetales saciantes, nos satisfacen antes el apetito. Algunos de estos nutrientes enlentecen la digestión y disminuyen la absorción, todo ello nos hacen sentir mas llenos y evitan que sigamos comiendo.

No hay alimentos mágicos, ni dietas milagrosas, pero proveernos comer algunos de estos alimentos nos ayudarán a mantenernos en nuestro peso, y si disminuimos las calorías podemos perder algunos kilos.

Consideremos alimentos como:

• patatas, aunque se le ha criticado por su elevado indice glicémico, presentan estos vegetales grandes cantidades de fibra, que no se absorben, y vit C . El modo de prepararlas sera importante!!
• manzanas y peras.  La variedad de manzana Granny Smiths parece la mas saludable. Equilibra la flora intestinal, estabilizando los procesos metabólicos.
• almendras. Tienen un alto contenido en fibra, grasas monoinsaturadas, ideal para tentempié.
• lentejas, como muchas legumbres, tienen muchas propiedades saciantes.
• kimchi o sauerkraut, que emplea el repollo/col  en sus ingredientes, alimento saludable para el intestino, acción metabólica sobre la resistencia periférica a la insulina.
• limón, tanto el zumo como la pulpa. Se recomienda su uso culinario como elemento de condimentación y ensalzador de sabores tanto en ensaladas, en el pescado, etc. Sus propiedades alcalinizantes y digestivas, lo hacen muy recomendable en la dieta humana.
• huevos, sopas, carne magra, aguacate… etc son alimentos que recomendamos tener en la despensa.

Y sobre todo tener el juicio para combinarlos y distribuirlos durante la semana.

Bon appetit!

Almendra, alimento rico en fibra

Fuente: http://time.com/3605045/filling-foods-lose-weight/